男の料理 本日の一品紹介

今日も一日お疲れ様でした。

今日は我が家は、奥さんと子どもが実家に帰っているので、

夕飯を今から作ろうと思います。

大学のときに、居酒屋のキッチンで働いていた経験が今に生きています。

今日は何か１品を作ってみたいと思います。

（これからも、料理紹介もしていきたいと思います）

◎簡単料理の紹介　

簡単揚げ出し豆腐wz納豆

▽必要なもの
・とうふ

・片栗粉

・ネギ

・納豆

・油

・めんつゆ

①豆腐から水分をとるため、キッチンペーパーに乗せて、食べやすいサイズに切ります。大きさは適当でかまいません！

②①で切った豆腐に片栗粉をまぶします。すべての面に均等に片栗粉がかかるようにボールなどを使うとやりやすいと思います！

③油でさくっと揚げます。後処理に困ることが多いので、フライパンでも代用可能です。私は、油を少し多めに入れて作っています。180度くらいになるまでは入れるのを待ちます。

④③としている間にネギを細かく刻んでおきます。また納豆もかき混ぜておきます！

⑤薄めためんつゆに、揚げた豆腐を中に入れます。

サクサク感を残すのか、しっとりつゆに入れ込むのかは個人の好みかなと思います！

⑥ネギと納豆を上からかけるだけで一品料理完成です！！

料理に係るお金はほとんどありません！コスパよし！って感じです！

今はわかりませんが、当時某居酒屋で、この料理600円ほどで出していた気がします！

良かったら作ってみてください！